นครนายก – ไก่ย่างควันโขมง ขาย 2 ชั่วโมงเกลี้ยง ลูกค้าต่อคิวซื้อเพียบ สร้างรายได้ให้ครอบครัว

สิงหาคม 25, 2025 admin

ลูกค้ามาตามควันต่อคิวซื้อไม่ขาดระยะ ไก่ย่างควันโขมงขายเพียงไม้ละ 10 บาทลูกค้าเพียบ บอกร้านนี้อร่อยจริง ร้านเปิดไม่เปิดดูที่ควัน

ผู้สื่อข่าวรายงานว่าบ้านเลขที่ 158 หมู่ 6 ต. ศรีนาวา อ.เมือง จ.นครนายก
ได้มีควันโขมงเหมือนไฟไหม้บริเวณร้านค้าข้างทางแต่พอลองเข้าไปดูที่แท้ย่างไก่กันควันโขมง ใครผ่านไปผ่านมาต้องแวะซื้อ บริเวณบ้านหลังดังกล่าวเปิดเป็นร้าค้าเล็กๆ ติดถนนมีลูกค้าเข้ามาซื้อไก่ย่างกันไม่ขาดระยะเพราะที่นี่มีลักษณะเด่นใช้ควันเรียกลูกค้า จากนั้นได้พบกับนางปองจิต ทองสุข อายุ 59 ปี กำลังย่างไก่วันโขมงโฉงเฉงอยู่พร้อมเล่าให้ฟังว่า ตนเองอยู่กับลูกๆหลานๆกัน 4 คน ซึ่งทุกวันก็จะไปซื้อไก่สดเอามาทำไก่ย่าง วันละ 400 – 500 ไม้ ช่วยกันขายเปิดขายตั้งแต่ 3 โมงเย็น จนถึง 5 โมงเย็น ขายมานานกว่า 4 ปี กำไรก็พออยู่ได้พอเลี้ยงลูกเลี้ยงหลาน ที่แปลกและดูน่ากินก็คือไก่ย่างที่เรามัดปลายไม้นั้นไม่ได้ใช้ลวดมัดแต่ใช้ก้านตองมัด เวลาลูกค้าซื้อไม่ต้องไปแกะลวดออกแค่หยับก็ออกแบบง่ายๆ ไม่เป็นอันตรายด้วย ลูกค้าที่มาซื้อเค้าจะรู้กันดีถ้าวันไหนมีควันแสดงว่าร้านเปิดแต่ที่ร้านก็ไม่เคยหยุดนอกจากจะมีธุระจำเป็นจริงๆ

จากการสอบถามลูกค้าหลายคนพูดเป็นคำเดียวกันเลยว่าร้านไก่ย่างร้านนี้อร่อยและถูกมีเอกลักษณ์เฉพาะตรงที่มีควันนี่แหล่ะ บางวันลูกค้าก็มาตามควันบางวันก็มาตามกลิ่นที่สำคัญร้านไก่ย่างร้านนี้ขายไม่แพงขายเพียงแค่ไม้ละ 10 บาททุกไม้ และไม้เสียบไก่ก็ไม่ต้องไปแกะลวดมัดตรงหัวให้เสียเวลา ปกติร้านไก่ย่างทั่วไปจะใช้ลวดมัดแต่ร้านนี้ใช้ก้านตองมัดแทนลวดไม่ต้องกลัวลวดทิ่มมือ ถ้าใครอยากจะมาซื้อก็สังเกตง่ายๆ วันไหนถ้าร้านไม่เปิดควันก็จะไม่มีก็ต้องอดกินของอร่อย แต่ถ้าวันไหนร้านเปิดก็จะเห็นควันโขมงโฉงเฉง และก็ได้กินไก่ย่างของอร่อยในย่านนี้

สัมภาษณ์ นางปองจิต ทองสุข คนย่างไก่