กำแพงเพชร/////จากแม่ค้าขายอาหารอนนไลน์และรับทำอาหารส่งตามบ้าน พลิกที่ดินหน้าบ้านเปิดเป็นร้านอาหารเพิ่มรายได้ไม่ต้องแบกภาระค่าเช่า “ร้านอร่อยในซอยลับ” ต้ม ยำ ตำ ทอด รสเด็ดจัดจ้านทุกเมนู
กำแพงเพชร/////จากแม่ค้าขายอาหารอนนไลน์และรับทำอาหารส่งตามบ้าน พลิกที่ดินหน้าบ้านเปิดเป็นร้านอาหารเพิ่มรายได้ไม่ต้องแบกภาระค่าเช่า “ร้านอร่อยในซอยลับ” ต้ม ยำ ตำ ทอด รสเด็ดจัดจ้านทุกเมนู
หลังจากทำอาหารขายในโลกออนไลน์และทำอาหารส่งตามบ้าน ตามร้านต่างๆ ตามออเดอร์ที่มีเข้ามาอยู่นานหลายปี พอจะมีรายได้สะสมมาพอสมควรจึงตัดสินใจพลิกที่ดินหน้าบ้านตัวเองสร้างร้านอาหารขึ้นมา โดยใช้ชื่อว่า “ร้านอร่อยในซอยลับ” แม้จะเปิดมาได้ไม่กี่วันลูกค้าเก่า และลูกค้าใหม่ก็กลายมาเป็นขาประจำเรียกได้ว่าของหมดจนต้องปิดก่อนเวลาแทบทุกวัน
“ร้านอร่อยในซอยลับ”มีนางสาวณิตา พามโพ หรือเปิล วัย 40 ปี เ็นเจ้าของร้านและเข้าครัวทำอาหารเองทุกเมนู โดยเปิลบอกกับเราว่า ทำอาหารขายออนไลน์และส่งตามบ้านตามร้านตามบริษัทต่างๆมาอยู่นาน ไม่ได้มีหน้าร้านถามว่าก็สะดวกสบายแต่ก็จะเหนื่อยตรงที่ต้องคอยส่งให้กับลูกค้าซึ่งอาจจะมีช้าบ้างเร็วบ้างขึ้นอยู่กับระยะทาง แต่พอมาระยะนึงที่เราคิดว่าอยากจะทำร้านอาหารบ้างละ จึงตัดสินใจใช้ที่ดินหน้าบ้านสร้าวร้านอาหารขึ้นมาพร้อมกับลงมือทำทุกเมนูด้วยตัวเอง เมื่อลูกค้าเก่ารู้ข่าวก็พากันมาอุดหนุนและบอกต่อกันไปจนมีลูกค้าใหม่เข้ามาเรื่อยๆ
ส่วนเมนู“ร้านอร่อยในซอยลับ”มีหลากหลายเมนูมาก ทั้งส้มตำ ต้มยำ แกง ทอด ยำ แต่ที่แนะนำเลยต้องสามชั้นทอดน้ำปลา กะหล่ำปลีทอดน้ำปลาไข่ข้น แกงคั่วหอยขม ผัดสามเหม็น กุ้งผัดสะตอ ซุปเนื้อน่องลาย (ใครไม่ทานเนื้อเปลี่ยนเป็นไก่ได้) กุ้งอบวุ้นเส้น / หมูสามชั้น ต้มยำปลาเทโพ
ใครจะไปอุดหนุน“ร้านอร่อยในซอยลับ” ไปง่ายๆ จากถนนเส้นบ้านวังยาง มุ่งตรงไปเรื่อยๆจนถึงโกดังฮั่นพงษ์กี่(เป๊บซี่)เลยไปประมาณไม่เกิน 300 เมตรสังเกตซอยเล็กๆขวามือ เลี้ยวขวาเข้าไปในซอยตามถนนคอนกรีตจนสุดซอยเจอร้านพอดี ลานจอดรถสะดวกสบาย สอบถามหรือโทรสั่งก่อนจะดีกว่าเพราะเจ้าของร้านกับแม่ครัวคนเดียวกันและทำเองเพียงคนเดียว หมายเลขโทรศัพท์
0838049188
สุเทพ อินทจันทร์ กำแพงเพชร
